上海厨鼎厨房设备有限公司
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商用厨房设备常识
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电磁三门海鲜蒸柜使用操作步骤:1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸气...

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不锈钢厨房设备的优点:1、经久耐用,防腐防酸性能优越,质量上乘的不锈钢厨房设备使用寿命可达几十年。2、不变色,很多...

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  在不锈钢厨房设备的制作中,采用的材料均是不锈钢板材,不锈钢板材根据用途需要有上千种型号,不锈钢厨房设备的制作通...

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  商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、企业食堂的大型厨房设备。它的特性是产品...

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  烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单的烟道清洗是处理不掉的,这样会影响...

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  ? 燃气炖汤炉的炉架由直径38mm不锈钢圆管焊接而成,后背档板用1.0mm厚的SUS304不锈钢板材制作,前档...

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电烤箱安全操作规程1、 通电前必须检查漏电?;て?、底线、电缆、开关是否关好,检查箱门是否合上,合上开关通电,调节适...

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①电烤箱应放在远离煤气罐和易燃物品的地方,并要放平放稳。②用食油涂抹一遍烤盘,再将调制好的待烘食物置于烤盘中,可防...

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1、蒸饭车必须妥善接地,确保安全,应放置在平稳的地方,带轮的机器需要脚轮锁定。2、开门时注意蒸气,人应站在门侧,慢...

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1.安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压,并且必须安装漏电开关,电源线中的黄绿双色线必须牢固的接在完全符合安全要求的...

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1.使用前检查电源接地?;ど枋┘盎鞲鞑糠质欠裢旰?,一切正常后方可开机使用。2.设备由专人管理,禁止非专业人员操作...

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1、安全准则  商用厨房设备的设计首要是安全原则,安全是厨房设备设计中的重中之重。要确保设计产品的质量保证,同时在...

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  学校食堂分为四大部分:厨房、就餐大厅、售饭区、办公室。其中,就餐大厅占用大部分建筑面积,其次是厨房。一般学校食...

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一、天然气操作必须指定专人负责管理,并制定相关管理制度,做到管理规范化。二、点火前的检查及准备工作1、上班前先打开...

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  冷冻柜适用于酒店餐饮、食堂、超市、商场等场所,用于冷冻冷藏各类海鲜制品、肉制品。那么在使用中我们应该注意哪些事...

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  不锈钢厨房设备是由不锈钢板材制作而成,不锈钢材质属于铁与镍、烙、锰等金属的合金,保养要充分做到以下几方面:1、...

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厨房排烟系统的主要设备  厨房排烟系统的主要设备有集烟罩(集气罩)、排烟管道、油烟净化器、排烟风机、风机控制箱及排...

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(1)热厨间厨房设备主要设备:炒灶、蒸箱、炖汤炉,煲仔炉维护:每月检查设备绝缘程度,遇到炉火意外熄灭,应先关闭燃气...

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  万能蒸烤箱集蒸、烤、煮于一身,不单单只有一个烤的功能,可以设置不同菜品菜单,做出来的菜品味道标准化,特别适合量...

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1.通过空气入口,接近并平行被通风的厨房设备,按一定的速度,排气通风设计使热气,油脂污染的空气,油棉、臭气、蒸汽、...

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